Eetbare rode chrysanten worden niet direct doorgekweekt als consumptiebloem, maar de bladeren en bloemen van de eetbare chrysant (gekroonde ganzenbloem) zijn een populaire Oosterse bladgroente (shungiku). Voor het kopen van specifieke Eetbare bloemen kun je uitstekend terecht bij Klootwijk Specials en bestellen via Onzeinkoper.nl